そのままスライスしてサラダに、ソテーしてメインデに添えたり、厚切りでグリルすれば主役級の存在感に、と実に色んな楽しみ方が出来るズッキーニ。店頭では「使い方がわからない」というお声も良く聞きますが、新鮮なズッキーニはえぐみも全くなく、生で良し、焼いて良し、煮ても良し！と、とても使い勝手の良い食材です。ぜひこの夏あなたのお気に入りのズッキーニレシピを見つけて見て下さいね。